(4ページ目) 椎茸の戻し汁 ＋ 出汁のレシピ・作り方 総合情報
椎茸の戻し汁 ＋ 出汁のレシピ一覧 571品
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鶏肉が柔らかくジューシー♪和食の定番『煮しめ』 ●鶏もも肉（１枚）、●砂糖、●酢、●醤油、里芋(冷凍タイプ）、干し椎茸、人参、板こんにゃく、油揚げ（手揚げタイプ）、ごぼう、＊酒、＊椎茸の戻し汁、＊醤油、＊砂糖、＊だしの素(いりこ・昆布) by u-tin♪つくったよ 6 -
優しい和食♪筑前煮☆ 鶏胸肉、塩・酒（下味用）、ごぼう、蓮根、人参、干しいたけ、板こんにゃく、高野豆腐、サラダ油、水＋干しいたけの戻し汁、和風だしの素、★酒、★砂糖、★醤油、★みりん、枝豆等 by も る す けつくったよ 2 -
圧力鍋で筑前煮 鶏もも肉、干ししいたけ、こんにゃく、人参、レンコン、ごま油、●出し汁＋椎茸の戻し汁、●酒、●みりん、●砂糖、●塩、●しょう油 by パッチポケット
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野菜たっぷり～♪玄米のおかゆ 玄米、水＋しいたけの戻し汁、だしパック（粉末のだしでも）、干ししいたけ、ねぎ（今回はポロねぎ）、人参、ごぼう、いりごま（なくても）、塩、しょうゆ（お好みで） by はなはな桜 -
市販のタレいらず！八丁味噌で作る麻婆豆腐 木綿豆腐、合挽き肉、ネギ、干ししいたけ（粗みじん切り）、しょうが・にんにく（すり下ろす）、ニンニク醤油漬けのにんにく（みじん切り）、豆板醤、◎ニンニク醤油漬けのしょうゆ、◎オイスターソース、◎料理酒、◎中華だし（本だしでＯＫ）、★八丁味噌（テンメンジャン）、★赤味噌、★穀物酢、★砂糖、水＋干ししいたけの戻し汁、豆腐の水分＋片栗粉 by NOZAёMiつくったよ 3 -
手羽元と大根干し椎茸の煮物 手羽元、大根、干し椎茸、☆水、☆干し椎茸の戻し汁、☆だしの素、☆料理酒、☆みりん、☆さとう、しょうゆ、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
旬の筍で春の香りを食す！たけのこご飯 米、干し椎茸、ゆでたけのこ、油揚げ、★醤油・酒、★みりん、★椎茸の戻し汁、★塩、だし汁、（有れば三つ葉） by oppeke22つくったよ 2 -
すっぽこ風☆あんかけうどん 茹でうどん、干し椎茸(戻す)、鶏モモ肉、☆水、椎茸の戻し汁含む、☆日本酒、◆醤油、◆ミリン、◆出汁の素(鰹だし)、◆砂糖(お好みで)、蒲鉾、伊達巻き(あれば)、葱、セリ又は三つ葉、△片栗粉、水 by ブルーボリジつくったよ 3 -
じゃが芋と干し椎茸の煮物♪ 干し椎茸、∟干し椎茸の戻し汁、ニラ、じゃが芋、玉ねぎ、豚こま肉、水、砂糖、しょう油、だしの素 by 宇砂木いのこ -
根菜オールスターズの汁物～その名は！豚汁 豚こま肉、ごぼう、にんじん、大根、こんにゃく、じゃがいも（大）、干し椎茸、長ネギ、胡麻油、味噌（赤）、酒、だし汁、干し椎茸の戻し汁、七味唐辛子 by oppeke22つくったよ 1 -
これ～本当に冷凍？！うどん 冷凍うどん、★だし汁（だしパック）、★醤油、★みりん、★干し椎茸の戻し汁、干し椎茸、（有れば三つ葉）、水、青ねぎ、梅干し、（有ればかにかま）、白胡麻 by oppeke22 -
大根と鶏肉干し椎茸の煮物 大根、鶏もも肉、干し椎茸、大根の葉（栃木県産）、☆水、☆干し椎茸の戻し汁、☆だしの素、☆しょうゆ、☆オイスターソース、☆酒、☆みりん、☆さとう、☆豆板醤、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中） -
我が家の手作りお節♪お煮しめ・筑前煮♥ 金時人参、ごぼう、里芋、レンコン、干し椎茸、こんにゃく、梅麩、・おだし、だし汁、椎茸の戻し汁、薄口醤油、酒、きび砂糖、みりん、塩、お節に♥クワイの旨煮♥コロンとかわいい、お節に♥サーモン昆布巻♪やわらかく綺麗、お節やお弁当にも♥ふんわり美味しい錦玉子、♥有頭えびの含め煮♥簡単で豪華に、お節に♥イクラだし醤油漬♥柚子カップ、お節に♪簡単田作り♥パリパリで香ばしい、お弁当やおかずに♪彩チキンロール♡ by *ももら*つくったよ 6 -
ほうれん草と切干大根のお浸し 切干大根、冷凍ほうれん草、干ししいたけ（スライス）、A)しょうゆ、A)砂糖、A)酒、A)しいたけの戻し汁、A)かつおだし（顆粒） by harashooooooooつくったよ 1 -
簡単お鍋で茶碗蒸し 卵、水またはだし汁、椎茸の戻し汁、白だし、薄口醤油、塩、干し椎茸、鶏ささ身、花麩（乾燥）、好みの具（銀杏、ゆりね、など） by DECO@レシピ -
干し椎茸の戻し汁deもやしとワカメの節約☆みそ汁 干ししいたけの戻し汁・水、出汁の素、塩ワカメ、もやし、味噌 by とりあえず乾杯 -
精進だしのうどんつゆ しいたけの戻し汁、昆布茶(粉末)、みりん、薄口醤油、塩 by k2541585478 -
干し椎茸と里芋などの具沢山お味噌汁 干し椎茸（これは小葉）、里芋、大根、人参、油揚げ、椎茸の戻し汁、水、いりこ、味噌 by mama^^papaつくったよ 3 -
味付けおこわ もち米、鳥もも肉、油揚げ(大)、人参(1～2本)、ゴボウ(1本)、干し椎茸(または冷凍椎茸)、椎茸の戻し汁、だしつゆ (お茶碗1杯)、炒め油 by yc9219 -
母の味♪とうがん汁☆ とうがん、鶏もも肉、干ししいたけ、しいたけの戻し汁、*しょうゆ、*みりん、*酒、*塩、*だし汁、*片栗粉 by *ちゃちゃまる*つくったよ 8 -
春の彩り☆菜の花と大豆の茶碗蒸し 菜の花、小エビ、大豆の水煮（orぎんなん）、花麩、エリンギ、干ししいたけ、ネギ、A 卵、A だし汁 （カツオ出汁）、A 干ししいたけの戻し汁、A 粗塩、A 料理酒、A みりん、A 醤油、粗塩（菜の花の下茹でに使います）、料理酒（小エビの下茹でに使います） by NOZAёMi -
小松菜のおから おから(椿き家のおから１パック分)、戻した椎茸、干し椎茸の戻し汁、玉ねぎ、人参、小松菜、出し汁、酒、三温糖、醤油、バター by haru364 -
節約ヘルシー★うの花 生おから、ニンジン、干ししいたけ、あげ、鶏みんち、こんにゃく、水（干ししいたけの戻し汁と合わせて）、本だし、砂糖、酒、白だし、しょうゆ、塩、ねぎ、しょうが by うらでん -
基本の筑前煮 合鴨ロース（鶏もも肉）、ニンジン、干ししいたけ、蒟蒻、ごぼう、☆ だし汁、☆ しいたけの戻し汁、☆ 砂糖、☆ みりん、☆ 酒、☆ 醤油、きぬさや by ぴよ81067124 -
☆さつま揚げと切り干し大根ひじきの煮物☆ 切り干し大根、ひじき、油揚げ、さつま揚げ（いか、たこ何でもOK）、人参、干し椎茸、※水、※かつおだし、※酒、※砂糖、※黒糖、※みりん、※醤油、※白だし、※椎茸の戻し汁 by 新米主婦りえママつくったよ 1 -
ヘルシ～☆おからの炒り煮 おから、にんじん、ごぼう、油揚げ、干ししいたけ、万能ねぎ(小口切り)、☆干ししいたけの戻し汁、☆だしの素、☆砂糖、☆しょう油、☆みりん by かもめのタマゴつくったよ 6 -
フライパンで味を含ませ作る「切干大根」 切干大根 （戻して水を搾ったもの）、にんじん（小さい乱切り）、干ししいたけ（薄切り）、干ししいたけの戻し汁、蒲鉾（竹輪）、サラダ油、＊水、＊和風だしの素、＊酒、＊砂糖、＊みりん、＊薄口醤油 by k5b4つくったよ 1 -
フライパンで☆ひじきの炒め煮☆ 乾燥ひじき（戻し率4倍）、油揚げ、干ししいたけ（戻し率5倍）、にんじん、だしの素、しいたけの戻し汁、水、酒、砂糖、薄口醤油、みりん、塩、サラダ油 by k5b4 -
和風だけどがっつり、豆腐の野菜とろみ煮 豆腐、青梗菜、人参、干し椎茸、鶏胸肉、塩こしょう、片栗粉、Ａ 干し椎茸の戻し汁、Ａ 水、Ａ 塩、Ｂ 醤油、Ｂ 酒、Ｂ 砂糖、Ｂ 和風だしの素 by イササボラ -
高野豆腐のだしつゆ煮★ 高野豆腐、人参、干ししいたけ、●干ししいたけの戻し汁、●水、●だしつゆ by まろんぱんまん -
捨てないで！だしを取った昆布で椎茸昆布の佃煮♪ だしを取ったあとの昆布、干し椎茸、砂糖、しょうゆ、水（椎茸の戻し汁）、すりごま by オクハマモつくったよ 1 -
干ししいたけの出汁が効いた、鶏がら醤油ラーメン 干ししいたけの戻し汁、醤油鶏がらラーメン（インスタント）、モヤシ、ニンニクの芽、チャーシュー、刻みのり、刻みネギ by とりあえず乾杯つくったよ 1 -
干ししいたけのだしで寄せ鍋 干ししいたけ（小ぶり）、椎茸の戻し汁、鶏からスープ、白菜、長ネギ、厚揚げ、しめじ、豚しゃぶしゃぶ肉、春雨 by Momo. -
豚バラネギ搾菜炒め ネギ(厚く斜に切る5ｍｍぐらい)、干し椎茸 戻す スライスする、きくらげ 戻す 大きければ切る、搾菜、豚バラ(なければ豚肉) 一口に切る、炒め油+ゴマ油、下味、砂糖、紹興酒、醤油、胡椒、塩、片栗、調味液、椎茸の戻し汁、だし醤油、塩 調整用 胡椒要らないかな by にゃんとわんだふる -
切り干し大根の煮物 切り干し大根、→、もどす、豚ひき肉、人参、→、細切り、薄揚げ、→、縦半分にして細切り、竹輪、→、0.5cm幅輪切り、大豆水煮缶詰、干し椎茸、→、もどす、☆水＋干し椎茸の戻し汁、☆かつおだし、☆醤油・みりん、☆砂糖 by わかちゃんレシピつくったよ 1 -
具だくさん(10種類)の巻き寿司(圧力鍋使用) 米+水、かんたん酢、焼き海苔、○かんぴょう、○ごぼう、○人参、○干し椎茸、○出汁(椎茸の戻し汁)、○砂糖、○みりん、○しょうゆ、○塩、○ちくわ、△卵、△めんつゆ+水、煮穴子+酒、きゅうり、ロングかにかま、桜でんぶ by パンポンポンつくったよ 2 -
高野豆腐と椎茸の煮物 高野豆腐、干し椎茸、人参、☆醤油、みりん、酒、きび砂糖、☆塩、☆だし汁＋干し椎茸の戻し汁 by こじこじ⭐️つくったよ 3 -
かぼちゃと椎茸とキャベツの味噌汁 かぼちゃ、キャベツ、干し椎茸、だし汁+椎茸の戻し汁、味噌 by kaede*つくったよ 3 -
しらたき入りのひじき煮 乾燥ひじき、しらたき、人参、干し椎茸(スライス)、油揚げ、ごま油、●砂糖、●しょうゆ、●酒、●干し椎茸の戻し汁＋水、●和風だしの素 by けらしつくったよ 1 -
♪干し椎茸で風味良く♡濃口醤油の雑煮♪ 餅、餅菜(小松菜でも)、かまぼこ、干し椎茸、■おすまし■、だし(水+椎茸の戻し汁)、☆お塩控えめのほんだし(普通のでも)、☆醤油、☆みりん by 体脂肪率11%夫人 -
ひな祭りなどに（*'∀'人）*+＊ちらし寿司の具＊ 干ししいたけ、にんじん、油揚げ、れんこんの水煮（薄くスライスされたもの）、●干ししいたけの戻し汁+水、●だしの素、●砂糖、●しょうゆ、●料理酒、●みりん、●お酢 by あさ乃つくったよ 13 -
根菜の煮物(炒り鶏) 鳥もも肉、大根、人参、里芋、干し椎茸(小さめ)、灰汁抜きこんにゃく、だし汁+椎茸の戻し汁、☆たまり(濃口醤油でも)、☆本みりん、☆酒、☆砂糖、☆魚醤(しこの露)、オリーブ油 by Kinacho -
♪わさび風味♡餡かけふわふわ五目豆腐♪ 絹ごし豆腐、☆卵、☆お塩控えめのほんだし、サラダ油、.、.、.、.、.、.、.、.、.、.、★干し椎茸(みじん切り)、★いんげん(みじん切り)、★人参(みじん切り)、★えのきの根元部分(約2cm)、サラダ油、■餡■、出汁(水+椎茸の戻し汁)、だし醤油(麺つゆでも)、チューブわさび、片栗粉 by 体脂肪率11%夫人 -
ワンパン♪簡単♪ふわふわ五目豆腐の白だし餡かけ 絹ごし豆腐、☆卵、☆白だし、サラダ油、.、.、.、.、.、.、.、.、.、.、★干し椎茸(みじん切り)、★いんげん(みじん切り)、★人参(みじん切り)、★ねぎ(みじん切り)、ごま油、■餡■、出汁(水+椎茸の戻し汁)、白だし、片栗粉 by 体脂肪率11%夫人 -
豚じゃがと高野豆腐のうま煮 豚肉、油、◎酒、人参、玉ねぎ、干し椎茸、じゃがいも、糸こんにゃく、高野豆腐、いんげん、水+椎茸の戻し汁、★和風だしの素、★砂糖、★みりん、★しょうゆ by ゆかんち☆ -
♪麺パリパリ♡餡かけ焼きそば♪ ☆焼きそば麺、☆片栗粉、.、.、.、.、.、.、.、.、.、.、豚薄切り肉、白菜、茄子、人参、ピーマン、ねぎ、干し椎茸、サラダ油、.、.、.、.、.、.、.、.、.、.、出汁(水+椎茸の戻し汁)、★ほんだし、★味覇、★醤油、みりん、片栗粉、こしょう by 体脂肪率11%夫人 -
♪この味♥甘さ控えめしっとりおから♪ 《お椀4杯分》、おから、☆鶏むね肉、☆ちくわ、☆人参、☆ねぎ(小口切り)、☆干し椎茸、サラダ油、●煮汁●、出汁(水＋干し椎茸の戻し汁)、ほんだし、醤油、みりん、砂糖 by 体脂肪率11%夫人つくったよ 7 -
生姜たっぷり！おからの煮物♪ おから、人参、干し椎茸、ちくわ、ねぎ、生姜、干し椎茸の戻し汁+水、●本だし、●酒、●砂糖、●みりん、●醤油、●塩、油 by 京たまご8836 -
♪お節にも♡煮しめ代わりの筑前煮♪ 鶏もも肉、里芋、干し椎茸、ごぼう、れんこん、人参、いんげん、■煮汁■、☆出汁(水+椎茸の戻し汁)、☆顆粒和風だしの素、☆酒、☆みりん、醤油 by 体脂肪率11%夫人つくったよ 5 -
おせち『お煮しめ』 ごぼう、酢（酢水用）、干し椎茸、里芋（白目）、レンコン、人参、こんにゃく、＊酒、＊薄口醤油、砂糖、みりん、＊＊醤油（お好みで）、干し椎茸の戻し汁＋だし汁 by keboo34つくったよ 2
